Se acercan las fechas de comienzo de clases por estos lados...
Y las mamis se vuelven locas y se rompen la cabeza para que sus chicos tengan algo para comer y que encima... SEA SANO!!!
Parece difícil, pero no lo es.
Hay muchas opciones para llenar la cajita de viandas:
- Tarteletas de vegetales, atun o caballa. Las hacemos individuales, estirando una tapa de empanada y formando una "canastita". Pueden hacer varias y frizar. En proximo posteo les doy una receta.
- Si no quieren hacer las tarteletas abiertas, pueden armar las empanadas normales.
- Pañuelitos de panqueques, rellenos con pasta de atun y queso blanco , o mas facil, rellenos con jamon y queso, lomito ahumado, etc.
- Ensaladas con aguna hoja verde, tomates, palmitos y pollo en trocitos hervido o cocido a la plancha.
- Ensalada de pastas o arroz con cebollines encurtidos, atun al natural, huevo duro, tomatitos cherry.
- Sandwich con lo que les guste a los chicos pero en vez de usar un pebete (tan migoso y a la vez con tanta caloría vacia) lo hacen en una figazza arabe.
- Huevos duros rellenos.
- Tortillitas individuales light: de papas, zapallitos, ricota, etc.
- Omelletes con queso , verduritas, o pollo en hebras.
- Milanesita al horno con un par de rodajas de zapallo anco cocidas al horno (si quieren le agregan un trocito de queso fresco derretido.
- Zapallitos rellenos con carne, o ricota, espovoredos con semillas de sesamo.
Para aderezar: una cucharadita de aceite, limon o vinagre, aceto balsamico, sal, y para darle mas gusto a alguna comida , un par de aceitunas descarozadas picadas.
Si hay otras opciones, solo las tenes que mencionar aca. Que te parece?
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